Ogórek obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w paski.

Przygotuj awokado: obierz, usuń pestkę i pokrój w paski.

Tak samo pokrój tykwę i rzodkiew.

Połóż płat nori błyszczącą stroną do maty, szorstką na wierzch.

Ryż rozłóż wzdłuż połowy płata nori.

Połóż liść sałaty, a jego wierzch posmaruj serem Hochland Creamland śmietankowym.

Ułóż na tym: ogórek, awokado, rzodkiew i tykwę.

Zawijaj równomiernie i ściśle rolkę w macie, aby uzyskać pożądany kształt i równe porcje sushi.

Rozgrzej olej do temperatury 170oC.

Smaż całą rolkę sushi w oleju do uzyskania złotego koloru.

Wyjmij z tłuszczu, przełóż na deskę, następnie pokrój ostrym nożem - na pół i każdą kolejną połówkę ponownie na 2. równomierne części (do uzyskania pożądanej ilości - 6 lub 8 sztuk).

Pokrojone kawałki odsącz na papierowym ręczniku.

Gotowe sushi ułóż na talerzu i podawaj z marynowanym imbirem, sosem sojowym oraz pastą wasabi.