Przygotuj spód rozdrabniając herbatniki i łącząc je z masłem na jednolitą masę

Wyłóż foremki 0,5 cm warstwą spodu

Połącz w blenderze ser Cremette, cukier, mąkę, sok z cytryny, jajko i śmietanę, zmiksuj na gładką masę

Wlej masę sernikową do foremek do pieczenia

Piecz serniki w zależności od ich rozmiaru od 14 do 30 minut w temperaturze 160 stopni Celsjusza z parowaniem

Przygotuj galaretkę - połącz cukier, pure z yuzu i żelatynę, wylej do foremek na upieczone serniki i odstaw do stężenia