Archiwum kategorii:Akademia

W dniach 17-19 września 2024 roku Hochland Professional z powodzeniem zaprezentował swoje nowatorskie produkty oraz inspiracje kulinarne na prestiżowych targach gastronomicznych Chefs Culinar, odbywających się w Wiskitkach pod Warszawą. Wydarzenie przyciągnęło ponad 80 wystawców z branży food service, oferując wyjątkową okazję do poznania najnowszych trendów i rozwiązań kulinarnych, a także do nawiązania cennych relacji biznesowych. …

Czytaj dalej „Hochland Professional Inspiruje na Targach Chefs Culinar w Wiskitkach”

10 września w Szkole Kulinarnej Ashanti w Łodzi odbyły się kolejne inspirujące warsztaty z cyklu „Masterclass” organizowane przez Hochland Professional. Tym razem uczestnicy mieli okazję przenieść się w świat japońskich smaków podczas spotkania zatytułowanego „Sushi i deserowe menu w stylu japońskim”. Warsztaty poprowadziły dwie wybitne postacie: Alon Than, Mistrz Świata Sushi z Tokio 2015, oraz …

Czytaj dalej „Wyjątkowe warsztaty Akademii Hochland Professional!”

W ramach Akademii Hochland Professional rozpoczął się cykl szkoleń klienckich w Międzynarodowej Szkole Kulinarnej Ashanti. Pierwsze warsztaty z cukiernictwa bankietowego odbyły się 12 kwietnia. Osoby związane z cukiernictwem i piekarnictwem szkoliły się pod okiem trenerów Macieja Rosińskiego i Mariusza Góreckiego. Na piątkowych warsztatach został przygotowany mus sernikowy z czarną kruszonką, sernikowy deser Verrines oraz monoporcje …

Czytaj dalej „Odbyło się pierwsze szkolenie „Masterclass” Akademii Hochland Professional”