Za nami kolejna odsłona „Masterclass” Akademii Hochland Professional

6 czerwca w Łodzi odbyły się drugie warsztaty „Masterclass” Akademii Hochland Professional, które są kontynuacją cyklu szkoleń klienckich w Międzynarodowej Szkole Kulinarnej Ashanti. Tematem przewodnim był ‘Snacking trend’, czyli przekąski na słodko i na słono, a prowadzącymi Karol Okrasa i Maciej Majzon-Wójtowicz, którzy zaprosili uczestników w pyszną podróż kulinarną. Warsztaty pozwoliły odkryć najnowsze trendy w świecie …

Odbyło się pierwsze szkolenie „Masterclass” Akademii Hochland Professional

W ramach Akademii Hochland Professional rozpoczął się cykl szkoleń klienckich w Międzynarodowej Szkole Kulinarnej Ashanti. Pierwsze warsztaty z cukiernictwa bankietowego odbyły się 12 kwietnia. Osoby związane z cukiernictwem i piekarnictwem szkoliły się pod okiem trenerów Macieja Rosińskiego i Mariusza Góreckiego. Na piątkowych warsztatach został przygotowany mus sernikowy z czarną kruszonką, sernikowy deser Verrines oraz monoporcje …

Zapraszamy na ExpoSweet 2024!

Największe targi cukiernicze i lodziarskie w Polsce już 25-28 lutego. Odkryj największe i najsłodsze źródło wiedzy i inspiracji w Polsce wspólnie z zespołem Hochland Professional. Poznaj szerokie zastosowanie naszych serów twarogowych i zainspiruj się nowymi aplikacjami oraz technikami cukierniczymi. Zespół Hochland Professional zaprasza piekarzy, cukierników, lodziarzy oraz wszystkich zainteresowanych branżą food service na stoisko na …

Hochland na Alimpex Expo 2023 w Pradze!

W czeskiej Pradze w dniach 28-30.03.2023 miały miejsce targi produktów spożywczych zorganizowane przez firmę Alimpex Food a.s. Hochland zaprezentował podczas tegorocznej edycji Alimpex Expo swoją ofertę brandową, zarówno marek Hochland jak i Almette, oraz produkty przeznaczone dla gastronomii sygnowane marką Hochland Professional. Firma Alimpex jest importerem produktów Hochland i ch dystrybutorem na terenie Czech. Targi …

Plebiscyt Czytamy Etykiety 2022

Nagroda dla Almette w kategorii Nabiał Już po raz 8. społeczność niezależnego serwisu internetowego czytamyetykiety.pl wzięła pod lupę składy tysięcy kosmetyków i produktów spożywczych. Uroczysta gala wręczenia nagród dla laureatów plebiscytu odbyła się 21 marca w Warszawie. W tym roku Śmietankowy puszysty serek twarogowy Almette zwyciężył w kategorii Nabiał. Plebiscyt Czytamy Etykiety z roku na …

Hochland Professional zaprasza na targi ExpoSweet 2023

O TARGACH EXPOSWEET Exposweet to największe w Polsce targi branży cukierniczej i lodziarskiej. Z roku na rok goszczą coraz szersze grono profesjonalistów, zarówno wśród wystawców jak i odwiedzających gości. Wydarzeniu towarzyszą konkursy branżowe rangi mistrzowskiej pozwalające na wyłonienie młodych talentów i obserwowanie najświeższych trendów cukierniczych. Lodziarskie Mistrzostwa Polski Mistrzostwa Polski w Przygotowaniu Deseru Otwarty Konkurs …

Międzynarodowy Dzień Burgera – zainspiruj się i świętuj razem z Hochland Professional!

Dziś, wielbiciele hamburgerów mają powód do świętowania, ponieważ to właśnie dzisiaj przypada Międzynarodowy Dzień Burgera. Niezależnie od tego, czy wybierzemy wersję mniej lub bardziej wysmażoną, z sieciówek, food trucków czy ekskluzywnych restauracji, to hamburger pozostaje najpopularniejszą kanapką na świecie. Bez wątpienia można powiedzieć, że w myśl powiedzenia, iż „sukces ma wielu ojców”, tak i autorstwo …

Świętuj z nami Dzień Tosta!

Święto Dnia Tosta zostało zapoczątkowane w 2014 roku w Wielkiej Brytanii przez członków organizacji z branży piekarskiej. Organizacja The Tiptree World Bread Awards zajmuje się promowaniem sztuki pieczenia, poprzez organizowanie m.in. konkursów czy specjalnych wydarzeń. Do jednych z nich zaliczamy właśnie Dzień Tosta, który przypada na ostatni czwartek lutego. Czy tost może stanowić danie główne? …

Zapraszamy na Targi Cukiernicze ExpoSweet

W dniach 27 lutego – 2 marca 2022 w Warszawie odbędą się największe w Polsce targi branży cukierniczej i lodziarskiej. Targi Expo Sweet są ważnym wydarzeniem w kalendarzu ogólnopolskich imprez branżowych przeznaczonych dla cukierników, piekarzy, przedstawicieli branży lodziarskiej oraz HORECA. Hochland Professional będzie obecny wśród wystawców na stoisku 1-12A z prezentacją oferty serów twarogowych i ich …

Świętuj razem z nami Dzień Pizzy!

9 lutego obchodzimy święto najpopularniejszego włoskiego przysmaku! 🍕 Polacy kochają kuchnię włoską. Uwielbiamy nie tylko makarony, risotto czy desery, ale przede wszystkim pizzę! To właśnie ten najpopularniejszy na świecie przysmak rodem ze słonecznej Italii, obchodzi dzisiaj swoje święto. Hochland Professional posiada w swojej ofercie ser podpuszczkowy Cagliata, który ma szerokie zastosowanie w gastronomii i B2B. Cagliata …