Powrót
Mozzarella
Mozzarella - ser podpuszczkowy, niedojrzewający w bloku zmiennowagowym o masie ok. 2,5kg. Doskonały ser do pizzy i zapiekanek oraz wszelkich dań kuchni włoskiej, dań z pieca oraz kanapek. Równomiernie rozpływa się podczas wypieku, nie przypala się, dobrze się karmelizuje, długo pozostaje ciągnący i miękki. Jest delikatny jak ser cascaval, lekko słony i kwaskowy, mleczny i kremowy.
Zastosowanie:
Korzyści:
- bardzo dobry smak i aromat, gładka tekstura
- produkt gotowy do użycia o bardzo dobrym stosunku jakości do ceny
- doskonałe parametry przy wypieku we wszystkich typach pieców
- apetyczny wygląd - zachowuje plastyczną konsystencję po wyjęciu z pieca i lekkim wystudzeniu przez kilka minut
- bardzo dobrze rozpływa się po pizzy i doskonale przylega do placka
Informacje logistyczne:
Nazwa:
Mozzarella
Art. nr:
7300010
Masa netto:
ok. 2,5kg
Termin minimalnej przydatności:
90
Ilość:
Kartony na warstwę:
35
Warstw na paletę:
6
Kart. na paletę:
210
Dla kogo:
- Bary z sałatkami
- Punkty z zapiekankami (fast foods)
- Producenci pizzy
- Piekarnie posiadające swoje punkty z kanapkami
- Producenci kanapek
- Zbiorowe żywienie
- Piekarnie
- Bary kanapkowe
- Food Trucki
- Klienci B2B
- Firmy cateringowe
- Restauracje
- Dystrybutorzy obsługujący sieci gastronomiczne
- Burgerownie
- Hotele
Chcesz wiedzieć więcej?
Skontaktuj się z nami!