pokrusz herbatniki

dodaj roztopione masło

zblenduj na gładką masę

wyłóż nią spody foremek

odstaw w chłodne miejsce

rozpuść żelatynę w gorącej wodzie i odstaw do ostudzenia

ubij śmietanę kremówkę na średnio sztywną masę

dodaj cukier i ubij na sztywną pianę

połącz ser Cremette z roztworem żelatyny i dodaj do masy śmietanowo - cukrowej

wyparz cytrynę, usuń z niej skórkę i wyciśnij

dodaj otartą skórkę i sok do masy serowej, dokładnie wymieszaj

wlej masę sernikową do foremek i odstaw do stężenia

wlej do miski pulpę z mango

dodaj roztwór żelatyny i dokładnie wymieszaj

wlej do foremek lub pucharków na warstwę sernikową

odstaw na dwie godziny do stężenia

wyjmij serniczki z tortownic lub podawaj w pucharkach

dekoruj listkiem mięty lub świeżymi owocami