Name: Chłodnik Creamland z botwinką i miętą
Prep time: 30 min
Ingredients: 150 g sera Hochland Creamland śmietankowy; 300 g buraków kiszonych; 300 ml maślanki; 20 g mięty; 30 g szczypiorku; sok z 1 cytryny; 50 g ogórka zielonego; 20 g koperku; 2 jajka na twardo; 100 g pieczarek marynowanych posiekanych; 100 g ogórka konserwowego posiekanego; 15 g kaparów posiekanych; 150 g sera Hochland Creamland śmietankowy; 30 g śmietany 36%; 15 g koperku; 15 g szczypiorku; 10 g szalotki; 1 jajko; sól i pieprz do smaku

Odkryj przepis na:

Chłodnik Creamland z botwinką i miętą

Wydrukuj przepis

Czas przygotowania: 30

Rodzaj: Zupa

Porcje:

Składniki

ZUPA

150 g sera Hochland Creamland śmietankowy
300 g buraków kiszonych
300 ml maślanki
20 g mięty
30 g szczypiorku
sok z 1 cytryny
50 g ogórka zielonego
20 g koperku
2 jajka na twardo

MUS SEROWY DO DEKORACJI

100 g pieczarek marynowanych posiekanych
100 g ogórka konserwowego posiekanego
15 g kaparów posiekanych
150 g sera Hochland Creamland śmietankowy
30 g śmietany 36%
15 g koperku
15 g szczypiorku
10 g szalotki
1 jajko
sól i pieprz do smaku

Instrukcje

Ugotuj kiszone buraki, ostudź i pokrój w drobną kostkę (lub zetrzyj na tarce).
Połącz w misce buraki z maślanką i serem Hochland Creamland śmietankowym.
Następnie dodaj wszystkie pozostałe składniki oraz w razie potrzeby dla dodania smaku sok z kiszonych buraków.
Jajko ugotuj na twardo.
Połącz wszystkie składniki na mus serowy i bardzo dokładnie wymieszaj.
Dopraw do smaku solą i pieprzem, odstaw na 2 godziny do lodówki.
Udekoruj zupę porcją musu serowego.

Spodobał Ci się przepis?Obserwuj nas na Instagramie!

Wróć do listy przepisów

Miejsce pełne inspiracji