Spotkajmy się w Warszawie, Expo XXI! Już 7 października zespół Hochland Professional będzie obecny na Kongresie Szefów Kuchni. To całodniowe wydarzenie łączy inspiracje kulinarne z praktyką i biznesem – zapraszamy do rozmowy przy naszym stoisku B28. Najciekawsze punkty programu Kongresu Karol Okrasa: „Być sobą czy być trendy?” – o autentyczności w kuchni. Debaty: „Praca w gastronomii oczami młodych kucharzy” oraz „Influencerzy vs …
Archiwum autora:marek_creativeideas
Hochland Professional Inspiruje na Targach Chefs Culinar w Wiskitkach
W dniach 17-19 września 2024 roku Hochland Professional z powodzeniem zaprezentował swoje nowatorskie produkty oraz inspiracje kulinarne na prestiżowych targach gastronomicznych Chefs Culinar, odbywających się w Wiskitkach pod Warszawą. Wydarzenie przyciągnęło ponad 80 wystawców z branży food service, oferując wyjątkową okazję do poznania najnowszych trendów i rozwiązań kulinarnych, a także do nawiązania cennych relacji biznesowych. …
Czytaj dalej „Hochland Professional Inspiruje na Targach Chefs Culinar w Wiskitkach”
Wyjątkowe warsztaty Akademii Hochland Professional!
10 września w Szkole Kulinarnej Ashanti w Łodzi odbyły się kolejne inspirujące warsztaty z cyklu „Masterclass” organizowane przez Hochland Professional. Tym razem uczestnicy mieli okazję przenieść się w świat japońskich smaków podczas spotkania zatytułowanego „Sushi i deserowe menu w stylu japońskim”. Warsztaty poprowadziły dwie wybitne postacie: Alon Than, Mistrz Świata Sushi z Tokio 2015, oraz …
Czytaj dalej „Wyjątkowe warsztaty Akademii Hochland Professional!”
Za nami kolejna odsłona „Masterclass” Akademii Hochland Professional
6 czerwca w Łodzi odbyły się drugie warsztaty „Masterclass” Akademii Hochland Professional, które są kontynuacją cyklu szkoleń klienckich w Międzynarodowej Szkole Kulinarnej Ashanti. Tematem przewodnim był ‘Snacking trend’, czyli przekąski na słodko i na słono, a prowadzącymi Karol Okrasa i Maciej Majzon-Wójtowicz, którzy zaprosili uczestników w pyszną podróż kulinarną. Warsztaty pozwoliły odkryć najnowsze trendy w świecie …
Czytaj dalej „Za nami kolejna odsłona „Masterclass” Akademii Hochland Professional”
Odbyło się pierwsze szkolenie „Masterclass” Akademii Hochland Professional
W ramach Akademii Hochland Professional rozpoczął się cykl szkoleń klienckich w Międzynarodowej Szkole Kulinarnej Ashanti. Pierwsze warsztaty z cukiernictwa bankietowego odbyły się 12 kwietnia. Osoby związane z cukiernictwem i piekarnictwem szkoliły się pod okiem trenerów Macieja Rosińskiego i Mariusza Góreckiego. Na piątkowych warsztatach został przygotowany mus sernikowy z czarną kruszonką, sernikowy deser Verrines oraz monoporcje …
Czytaj dalej „Odbyło się pierwsze szkolenie „Masterclass” Akademii Hochland Professional”
Zapraszamy na ExpoSweet 2024!
Największe targi cukiernicze i lodziarskie w Polsce już 25-28 lutego. Odkryj największe i najsłodsze źródło wiedzy i inspiracji w Polsce wspólnie z zespołem Hochland Professional. Poznaj szerokie zastosowanie naszych serów twarogowych i zainspiruj się nowymi aplikacjami oraz technikami cukierniczymi. Zespół Hochland Professional zaprasza piekarzy, cukierników, lodziarzy oraz wszystkich zainteresowanych branżą food service na stoisko na …
Hochland na Alimpex Expo 2023 w Pradze!
W czeskiej Pradze w dniach 28-30.03.2023 miały miejsce targi produktów spożywczych zorganizowane przez firmę Alimpex Food a.s. Hochland zaprezentował podczas tegorocznej edycji Alimpex Expo swoją ofertę brandową, zarówno marek Hochland jak i Almette, oraz produkty przeznaczone dla gastronomii sygnowane marką Hochland Professional. Firma Alimpex jest importerem produktów Hochland i ch dystrybutorem na terenie Czech. Targi …
Plebiscyt Czytamy Etykiety 2022
Nagroda dla Almette w kategorii Nabiał Już po raz 8. społeczność niezależnego serwisu internetowego czytamyetykiety.pl wzięła pod lupę składy tysięcy kosmetyków i produktów spożywczych. Uroczysta gala wręczenia nagród dla laureatów plebiscytu odbyła się 21 marca w Warszawie. W tym roku Śmietankowy puszysty serek twarogowy Almette zwyciężył w kategorii Nabiał. Plebiscyt Czytamy Etykiety z roku na …
Hochland Professional zaprasza na targi ExpoSweet 2023
O TARGACH EXPOSWEET Exposweet to największe w Polsce targi branży cukierniczej i lodziarskiej. Z roku na rok goszczą coraz szersze grono profesjonalistów, zarówno wśród wystawców jak i odwiedzających gości. Wydarzeniu towarzyszą konkursy branżowe rangi mistrzowskiej pozwalające na wyłonienie młodych talentów i obserwowanie najświeższych trendów cukierniczych. Lodziarskie Mistrzostwa Polski Mistrzostwa Polski w Przygotowaniu Deseru Otwarty Konkurs …
Czytaj dalej „Hochland Professional zaprasza na targi ExpoSweet 2023”
Międzynarodowy Dzień Burgera – zainspiruj się i świętuj razem z Hochland Professional!
Dziś, wielbiciele hamburgerów mają powód do świętowania, ponieważ to właśnie dzisiaj przypada Międzynarodowy Dzień Burgera. Niezależnie od tego, czy wybierzemy wersję mniej lub bardziej wysmażoną, z sieciówek, food trucków czy ekskluzywnych restauracji, to hamburger pozostaje najpopularniejszą kanapką na świecie. Bez wątpienia można powiedzieć, że w myśl powiedzenia, iż „sukces ma wielu ojców”, tak i autorstwo …