Hochland aktywnie zaangażowała się w ogólnopolską zbiórkę prowadzoną przez Fundację Siepomaga. Celem zbiórki jest zgromadzenie środków pieniężnych na niezbędne wyposażenie oddziałów zakaźnych i wszystkich placówek medycznych zaangażowanych do walki z epidemią. Zgodnie z ideą #hochlandsiedzieli, firma przekazuje na tę akcję darowiznę pieniężną. To nie wszystko – bowiem firma promuje również wśród swoich pracowników przekazanie indywidualnego …
Archiwum autora:marek_creativeideas
Najważniejsze cechy sera twarogowego w zastosowaniach piekarskich
Wpisując się w rozwojowy trend „grab-and-go” coraz więcej piekarni rozszerza portfolio o ofertę gotowych kanapek. Często unika się używania sera twarogowego do komponowania kanapek z obawy o rozmoczenie pieczywa. Dlatego bardzo ważny jest właściwy dobór sera: powinien być stabilny, dość zwarty, a jednocześnie mieć delikatny, śmietankowy smak. Taki twaróg nadaje się do smarowania zamiast masła …
Czytaj dalej „Najważniejsze cechy sera twarogowego w zastosowaniach piekarskich”
Mini Almette dla HoReCa
Almette będzie dostępna w nowej odsłonie dedykowanej dla rynku HoReCa: restauracji, hoteli i pensjonatów. Do wyboru są najpopularniejsze warianty smakowe – śmietankowy i z ziołami. Pojedyncze porcje to przede wszystkim wygoda, convience. Wcześniej proponowane 4 mini porcje trzeba było łamać, teraz to już jest zrobione. Gotowy produkt do podania to plus dla konsumenta, ale też …
Hochland Sponsorem jubileuszowego XX Forum PetroTrend 2020
Hochland Polska został Sponsorem najważniejszego w Polsce spotkania branży stacji paliw, sklepów convenience, konceptów gastronomiczno-kawowych oraz kupców i dostawców. Jubileuszowe XX Forum PetroTrend 2020 odbędzie się 16 marca w Marriott Warsaw Hotel. Hochland jest firmą rodzinną, której nazwa już od ponad 90 lat gwarantuje najwyższą jakość produktów. Na polskim rynku, firma Hochland jest obecna od początku …
Czytaj dalej „Hochland Sponsorem jubileuszowego XX Forum PetroTrend 2020”
Jak wybrać dobry ser do sernika?
Jednym z ulubionych przez Polaków ciast jest sernik, zarówno pieczony, jak i na zimno. Smak, konsystencja oraz trwałość sernika w dużej mierze zależy od jakości użytego sera. Do wyrobu serników wybieramy twaróg wydajny, nie puszczający wody, dość tłusty, stabilny i o łagodnym, śmietankowym smaku. Dobry ser ma bardzo gładką strukturę i dobrze łączy się z …
Śladami najświeższych trendów kulinarnych
W Hochland Professional stale pracujemy nad nowymi przepisami z udziałem naszych produktów Food Service. 29 listopada na warsztatach kulinarnych wspólnie ze znakomitym szefem Ernestem Jagodzińskim tworzyliśmy nowe dania na bazie dwóch produktów: sera twarogowego Cremette i sera Cagliata. Czerpiąc z ogromnej wiedzy Ernesta – który w zeszłym miesiącu zdobył drugie miejsce w międzynarodowym konkursie kulinarnym …
Festiwal kuchni międzynarodowej w Unilever oraz targi Eurocash Gastronomia
Wspaniały smak i jakość! To najczęściej wypowiadane słowa pod adresem naszych produktów dedykowanych dla kanału gastronomicznego. Wiedza o produktach, edukacja i możliwość próbowania to właśnie rola Food Service. W ostatnim miesiącu odbyło się kilka edycji warsztatów, na których mieliśmy możliwość zaprezentowania naszego portfela produktów dla klientów z branży HoReCa (hotele, restauracje, catering i bary szybkiej …
Czytaj dalej „Festiwal kuchni międzynarodowej w Unilever oraz targi Eurocash Gastronomia”
Hochland sponsorem głównym Poznań Business Run
Głównym sponsorem tegorocznego biegu Poznań Business Run, który odbył się 8 września nad Wartą w Poznaniu był Hochland Polska. Pracownicy naszego działu Food Service prowadzili z foodtrucka sprzedaż rozgrzewających dań serowych. Dochód z niej został przeznaczony na Fundację Business Run, wspierającą osoby z niepełnosprawnością ruchową. Barwy Hochland Polska zdecydowało się zaprezentować 50 pracowników firmy. Wśród …
Czytaj dalej „Hochland sponsorem głównym Poznań Business Run”
Hochland Professional na Targach FORECH w Kijowie
W dniach 25-27 września odbyły się w Kijowie na Ukrainie Międzynarodowe Targi branży horeca – FORECH. Dział Food Service Hochland uczestniczył w tym wydarzeniu, jako wsparcie ukraińskiego dystrybutora produktów Hochland Professional – firmy Liko Trade House. FORECH to największe wydarzenie sektora HORECA na Ukrainie: w ciągu trzech dni 250 wystawców prezentowało trendy i inspiracje prawie …
Czytaj dalej „Hochland Professional na Targach FORECH w Kijowie”
Hochland partnerem dożynkowych obchodów Święta Chleba i Sera w Kaźmierzu i Węgrowie
Hochland ma w Polsce dwa zakłady produkcyjne – w Kaźmierzu koło Poznania oraz w Węgrowie niedaleko Warszawy. Jako aktywny członek lokalnej społeczności angażujemy się w życie mieszkańców i wspieramy inicjatywy kulturalne. Jednym z wyrazów tego podejścia jest współorganizowanie z Urzędem Gminy oraz Miasta corocznych uroczystości dożynkowych. Od kilku lat obchody tego święta odbywają się pod …
Czytaj dalej „Hochland partnerem dożynkowych obchodów Święta Chleba i Sera w Kaźmierzu i Węgrowie”