Wpisując się w rozwojowy trend „grab-and-go” coraz więcej piekarni rozszerza portfolio o ofertę gotowych kanapek. Często unika się używania sera twarogowego do komponowania kanapek z obawy o rozmoczenie pieczywa. Dlatego bardzo ważny jest właściwy dobór sera: powinien być stabilny, dość zwarty, a jednocześnie mieć delikatny, śmietankowy smak. Taki twaróg nadaje się do smarowania zamiast masła …
Czytaj dalej „Najważniejsze cechy sera twarogowego w zastosowaniach piekarskich”
Almette będzie dostępna w nowej odsłonie dedykowanej dla rynku HoReCa: restauracji, hoteli i pensjonatów. Do wyboru są najpopularniejsze warianty smakowe – śmietankowy i z ziołami. Pojedyncze porcje to przede wszystkim wygoda, convience. Wcześniej proponowane 4 mini porcje trzeba było łamać, teraz to już jest zrobione. Gotowy produkt do podania to plus dla konsumenta, ale też …
Hochland Polska został Sponsorem najważniejszego w Polsce spotkania branży stacji paliw, sklepów convenience, konceptów gastronomiczno-kawowych oraz kupców i dostawców. Jubileuszowe XX Forum PetroTrend 2020 odbędzie się 16 marca w Marriott Warsaw Hotel. Hochland jest firmą rodzinną, której nazwa już od ponad 90 lat gwarantuje najwyższą jakość produktów. Na polskim rynku, firma Hochland jest obecna od początku …
Czytaj dalej „Hochland Sponsorem jubileuszowego XX Forum PetroTrend 2020”
Jednym z ulubionych przez Polaków ciast jest sernik, zarówno pieczony, jak i na zimno. Smak, konsystencja oraz trwałość sernika w dużej mierze zależy od jakości użytego sera. Do wyrobu serników wybieramy twaróg wydajny, nie puszczający wody, dość tłusty, stabilny i o łagodnym, śmietankowym smaku. Dobry ser ma bardzo gładką strukturę i dobrze łączy się z …
W Hochland Professional stale pracujemy nad nowymi przepisami z udziałem naszych produktów Food Service. 29 listopada na warsztatach kulinarnych wspólnie ze znakomitym szefem Ernestem Jagodzińskim tworzyliśmy nowe dania na bazie dwóch produktów: sera twarogowego Cremette i sera Cagliata. Czerpiąc z ogromnej wiedzy Ernesta – który w zeszłym miesiącu zdobył drugie miejsce w międzynarodowym konkursie kulinarnym …
Wspaniały smak i jakość! To najczęściej wypowiadane słowa pod adresem naszych produktów dedykowanych dla kanału gastronomicznego. Wiedza o produktach, edukacja i możliwość próbowania to właśnie rola Food Service. W ostatnim miesiącu odbyło się kilka edycji warsztatów, na których mieliśmy możliwość zaprezentowania naszego portfela produktów dla klientów z branży HoReCa (hotele, restauracje, catering i bary szybkiej …
Czytaj dalej „Festiwal kuchni międzynarodowej w Unilever oraz targi Eurocash Gastronomia”
Głównym sponsorem tegorocznego biegu Poznań Business Run, który odbył się 8 września nad Wartą w Poznaniu był Hochland Polska. Pracownicy naszego działu Food Service prowadzili z foodtrucka sprzedaż rozgrzewających dań serowych. Dochód z niej został przeznaczony na Fundację Business Run, wspierającą osoby z niepełnosprawnością ruchową. Barwy Hochland Polska zdecydowało się zaprezentować 50 pracowników firmy. Wśród …
Czytaj dalej „Hochland sponsorem głównym Poznań Business Run”
W dniach 25-27 września odbyły się w Kijowie na Ukrainie Międzynarodowe Targi branży horeca – FORECH. Dział Food Service Hochland uczestniczył w tym wydarzeniu, jako wsparcie ukraińskiego dystrybutora produktów Hochland Professional – firmy Liko Trade House. FORECH to największe wydarzenie sektora HORECA na Ukrainie: w ciągu trzech dni 250 wystawców prezentowało trendy i inspiracje prawie …
Czytaj dalej „Hochland Professional na Targach FORECH w Kijowie”
Hochland ma w Polsce dwa zakłady produkcyjne – w Kaźmierzu koło Poznania oraz w Węgrowie niedaleko Warszawy. Jako aktywny członek lokalnej społeczności angażujemy się w życie mieszkańców i wspieramy inicjatywy kulturalne. Jednym z wyrazów tego podejścia jest współorganizowanie z Urzędem Gminy oraz Miasta corocznych uroczystości dożynkowych. Od kilku lat obchody tego święta odbywają się pod …
Czytaj dalej „Hochland partnerem dożynkowych obchodów Święta Chleba i Sera w Kaźmierzu i Węgrowie”
29 września Kaźmierz pod Poznaniem gościł setki sportowców podczas zawodów biegowych Hochland Półmaraton Doliną Samy i Pyrlandzka Dycha. Od siedmiu lat jesteśmy Sponsorem Głównym tego wydarzenia. Od siedmiu lat Stowarzyszenie Kaźmierz przy wsparciu naszej firmy organizuje zawody biegowe Hochland Półmaraton Doliną Samy oraz Pyrlandzka Dycha. Oprócz dwóch dystansów dla dorosłych uczestników przygotowane są także biegi …
Czytaj dalej „Hochland współorganizatorem półmaratonu Doliną Samy”
